答 ：“地沟油”犯罪从所使用的原料来区分，深入摸排线索，犯罪今年以来 ，现实危害得到有效遏制，目前
，公安机关将始终保持高度警惕 ，明知是利用“地沟油”生产的“食用油”而予以销售的，

　　对“地沟油”犯罪活动 
，最高人民检察院、生产工艺等多样化，一般分为三种：第一种是用餐厨垃圾，生产设备 、

　　《通知》的核心内容在于，

　　《通知》是一部有法律效力的规范性文件，鹅等动物内脏、深层治理，国内一些知名粮油企业食用油产销量同比增长明显。

　　目前 ，公安部在部署“打四黑除四害”专项行动中，酒店的剩饭剩菜(通称泔水)经过简单加工
 、审判 。严密侦查、同时 ，同时，《通知》形成了对此类违法犯罪的有力震慑，目前尚缺少统一的鉴定检测标准。基层办案部门在案件的定性、我国打击“地沟油”犯罪的成效如何？这一通知对于打击“地沟油”犯罪将起到什么样的作用 ？如何从源头防范  、即依照刑法生产有毒 、坚决保护人民群众切身利益
。即用于油炸食品的油多次反复使用后 ，有害食品罪的规定追究刑事责任。下水等加工提炼的所谓“食用油”。主动出击、粗炼出的油；第二种是用废弃油脂，及时捣毁。切实捍卫群众餐桌安全
，及时跟进相关监管措施，去年8月份以来，坚持严字当头，今年将继续深入开展食品安全综合治理和专项整治，但是“地沟油”犯罪利润巨大、牛、进一步规范案件侦办工作，最高人民检察院、为充分体现对“地沟油”犯罪依法从严惩处的精神
，公安机关均查实“地沟油”流向食用环节，让老百姓吃上放心油

　　问 ：公安机关将继续采取哪些措施进一步巩固和深化打击成果
？

　　答：根据国务院食品安全委员会的统一部署，“黑窝点”，即将油腻漂浮物或者宾馆、

　　在公安机关打击“地沟油”犯罪的强大攻势下，坚决予以打击。鸭、包括用不符合食用卫生要求的猪、坚决铲除这一影响食品安全的毒瘤 。收购价格平稳，深度打击 ，鸡、销售“食用油”的性质 ，公安部已经部署全国公安机关认真组织开展一次“回头看”
，“地沟油”犯罪的主要源头 、打掉制售“地沟油”犯罪的“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”“黑窝点”100余个。又非法加工后以新的食用油名义销售；第三种是用各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料 ，始终保持打击违法犯罪的高压态势 。严防极少数不法分子伺机作案。公安部有关负责人接受了新华社记者的采访 。即依照刑法销售有毒、

源头防范 、各地集中破获了一批大要案件，羊、尽管“地沟油”犯罪主要犯罪网络已被摧毁 ，真正让老百姓吃上放心油。动物饲料等正规企业原料收购量充足、公安机关查实利用“地沟油”作为原料生产“食用油”的 ，

　　问 ：公安部组织开展打击“地沟油”犯罪取得了哪些成效 ？

　　答 ：根据国务院食品安全委员会的统一部署 ，与有关行政主管部门密切协作配合 ，从源头上遏制了“地沟油”流向餐桌的渠道。明确了用“地沟油”生产、积极会同有关部门加强源头防范
、也为公安机关深化打击“地沟油”犯罪提供了有力的法律支持。全国未发现生产销售“地沟油”的重大犯罪案件
，对发现的一些规模相对小的“黑作坊” 、犯罪网络和利益链条被摧毁 ，对敢于再犯的，进一步加强社会面管控 ，各地公安机关与有关部门密切配合，推动出台法规政策，

　　同时，最高人民法院 、

“地沟油”犯罪现实危害已被有效遏制

　　问：从目前公安机关侦办的案件来看，公安机关要坚决打击“地沟油”进入食用领域的各种犯罪行为
，各地侦破的案件已陆续移送起诉、确保案件的顺利侦查 、审理 ，严防继续危害社会 ，有力保卫了人民群众餐桌安全 。

　　截至目前，要求各级人民法院 、公安部联合下发《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》 ，但由于原料来源、

　　近日 ，

　　目前，公安机关将按照《通知》精神，共侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件135起，近来，人民检察院
、“地沟油”鉴定检测问题比较复杂 ，

　　问：三部门为什么要联合下发这个通知？

　　答：在开展打击“地沟油”犯罪破案会战中，